Où se procurer des produits d’érable dans Memphrémagog?

Des sucreries décadentes

De nombreux commerçants proposent de délicieux produits d’érable pour le temps des sucres, voici quelques suggestions!

La Fromagerie La Station produit son propre sirop d’érable biologique, récolté sur un terrain familial de 60 acres comptant 6 000 entailles! Dans la boutique de la fromagerie, vous y trouverez ce fameux sirop, ainsi que plusieurs produits dérivés : beurre d’érable, gelée d’érable, pain de sucre à l’érable, et bien d’autres! Venez voir la gamme complète en ligne ou au 440 chemin Hatley, à Compton. 

L’Auberge La Chocolatière produit elle aussi son propre sirop d’érable dans une cabane à sucre familiale! L’eau d’érable y est récoltée à la chaudière, puis transformée en sirop, qui est ensuite vendu dans la boutique de l’Auberge. De multiples produits dérivés sont également en vente sur place, au 312 Chemin de la Rivière, à North Hatley.

Pour en avoir plein la vue (et le ventre!), rendez visite aux Moulins La Fayette Magog. Pour le temps des sucres, ils concoctent de nombreuses pâtisseries et viennoiseries à l’érable : chou, napoléon, érablier, biscuit, muffin, croissant farci… Et même un pain! À découvrir en ligne ou au 881 rue Principale Ouest, Magog.

Amenez la cabane à la maison!

Si vous souhaitez déguster un bon repas de cabane à sucre dans le confort de votre maison, vous pouvez compter sur la Ferme Potagère pour vous faciliter la tâche. Cette ferme de la région tient un kiosque à l’année afin d’y vendre ses aliments frais et ses produits préparés à partir de ceux-ci. Durant le temps des sucres, vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour créer votre propre repas de cabane : saucisses déjeuner à l’érable, soupe aux pois, jarret braisé au sirop, oreille de crisse, oeufs, cretons, et bien plus. Découvrez leurs produits les samedis de 10h à 14h, au 1523 Chemin Ayer’s Cliff, à Magog! Pour plus de détails, contactez la Ferme Potagère.